看过了G100、CCD100、DG100的榜单之后，我们将目光焦点转回到亚洲唱片收藏大国日本！众所皆知日本《唱片艺术》杂志有所谓的「名曲名盘300」榜单，到目前为止已经有过四届名单，在过去发行三版的《唱片圣经》一书中，曾接报导过其中的两届（第二、三届）。如果每届第一名的唱片都没有重复的话，日本「名曲名盘300」就应该要有1200张唱片，如果再加上实力也不差的第二、名的录音，所谓值得收藏的唱片数量就更惊人了！
《不灭的名盘800》是日本音乐之友社（《唱片艺术》杂志也是由他们出版）在1997年所出版的一本单行本，里头由52位评论员选出的896张，这些唱片都是20世纪最被日本乐评家所感动的录音，同时也将在21世纪继续被乐迷所搜寻的重要音乐遗产。很可惜的，这本《不灭的名盘800》国内并没有人引进代理，本刊主笔蓝昌松千里迢迢地飞到日本买了此书，并花了一段时间归纳整理，终于在本月将《不灭的名盘800》中最重要，堪称精华中的精华的「究极100」界介绍给CD Hi的读者，保证国内「首播」！
《不灭的名盘800》的「究极100」乃是52位评论员中最具份量的六位：浅里公三、歌崎和彦、小石忠男、长木诚司、滨田滋郎、诸石幸生，从896张唱片中选出来的100张绝对珍藏的不灭名盘。至于您在内文中会看到「不灭的名盘700」的字眼又是怎样产生的呢﹖其实很简单，「不灭名盘800」扣掉「究极100」不就是「不灭名盘700」了吗！
这「究极百大」榜单与《唱片艺术》名曲名盘300的确有相当程度的雷同，也就是说通俗的曲目、权威的大师的日本风格依然没变。因此不论您是入门者或是资深者，只要与日本乐评口味相契，这份「究极百大」榜单就不能不收藏。至于听不惯日本乐迷口味的人呢﹖不妨从这更经典的「究极百大」开始，给自己的耳朵一个全新的、没有包袱的机会，亲炙20世纪人类录音史的精华。
贝多芬：交响曲全集
托斯卡尼尼指挥NBC交响乐团，罗伯萧合唱团
录音：1949年11月-1952年11月
编号：RCA 60324-2-RG（博德曼）
录音地点：纽约
录音师：Layton
制作人：Mohr
入选不灭名盘800的贝多芬交响曲有7套，但是日本人最后却将这个单声道版列为究极100的名单中。托斯卡尼尼的贝多芬在美国人心中比福特万格勒伟大，至于日本人呢？他们一致认为托斯卡尼尼的忠于原谱精神非常崇高，因此入选这套唱片，在《第三》、《第五》、《第七》、《第九》四首单号交响曲中，攻击力特别旺盛，听起来特别具有高昂的精神，尤其是《第九》，给聆听者耳目一新的感觉。这九首交响曲算是划时代的重要里程碑！
贝多芬：《第五号交响曲》、《第七号交响曲》
克莱巴指挥维也纳爱乐管弦乐团
录音：1974年3-4月；1975年3月-1976年1月
编号：DG 447 400-2（宝丽金）
录音地点：维也纳
录音师：Scheibe、Schweigmann
制作人：Mayer、Weber
这真的是人类唱片史上不可思议的成就！如果说克莱巴伟大，其实包括笔者在内的多数人都会采反对态度，但是如果我们说克莱巴的录音张张伟大，应该就不会有人反对吧！《第五号》的诠释，克莱巴和福特万格勒一样激情，但方向却大大的不同。《第七号》虽然没有标题，其实应该给它一个名称u克莱巴」！因为这种酒神般挥撒的作品，也只有他能够表达其精髓。你的唱片架中如果少了这一张，那不代表你无知，而是标新立异！
贝多芬：《第四号交响曲》、《第六号交响曲》
华尔特指挥哥伦比亚交响乐团
录音：1958年1月13、15、17日；1958年2月8、10日
编号：SONY SMK 64462（新力哥伦比亚）
录音地点：好莱坞
录音师：不详
制作人：McClure
很难相信热爱贝姆的日本人会选华尔特版为究极100，而不喜爱贝姆唱片录音的英国人会选择贝姆版为留声机百大！其实日本人并非不爱贝姆盘，而是与华尔特相比，贝姆少了点人性化（贝姆盘是道地的田园乡土味），以歌唱性而言，本版十足的代表牧歌的性质，与其它华尔特录音相同的诠释风格，但是用在《田园》却额外感人。如果可以，还是希望能找到旧版为宜（不论是蓝色封面或邮报版）。
贝多芬：《第九号交响曲「合唱」》
福特万格勒指挥拜鲁特祭典管弦乐团与合唱团
录音：1951年7月29日（现场）
编号：EMI CDH 5 66218 1（科艺百代）
录音地点：拜鲁特
录音师：Beckett
制作人：Legge
除了「TAS」和「企鹅评鉴」之外，本盘历经45年，还是贝多芬《第九号》的唯一优秀盘。其实要讲录音品质，随便一张都可以比本版好；要讲音色，比拜鲁特祭典管弦乐团与合唱团好的实在不少；要提演奏水准，福特万格勒其它现场录音也不会让人失望。为什么老一辈的听众忠于本盘呢？也许在人生的旅程上，这个贝多芬《第九号》对他们来说，有着屹立不摇的地位吧！或者就如大家最常说的：这是人类史上一个不可被遗忘的伟大日子！
白辽士：《幻想交响曲》
孟许指挥巴黎管弦乐团
录音：1967年10月23-26日
编号：EMI TOCE 3036（科艺百代）
录音地点：巴黎
录音师：Vavasseur
制作人：Challan
《幻想交响曲》看似简单，其实想将它演奏好是很麻烦的，许多指挥就喜爱单纯的发烧化处理，要不然就是纯美声化。孟许的诠释毫无疑问的给《幻想》一个里程碑式的录音，除了挖掘到作品内在的热情，战栗感更是别的版本所没有的。想要知道魅力何在吗？每个乐章中的引导动机都值得一听哦！这是孟许晚年的录音，也是巴黎管弦乐团的黄金时期。
布拉姆斯：《第一号交响曲》
孟许指挥巴黎管弦乐团
录音：1968年1月8日、12日
编号：EMI TOCE 3037（科艺百代）
录音地点：巴黎
录音师：Vavasseur
制作人：Challan
日本人真的很行，像孟许这种布拉姆斯也只有他们敢发行，而且还被强力推荐，没听过这个版本的人，不能算是认识布拉姆斯和他的音乐。第一乐章充满热情的厚重音色，可一点都不输德奥乐团，第四乐章的白热化更是标准中的典范，只可惜本来就录得有点逊，转成2088系列后就愈补愈大洞了，听的时候建议减少10％音量欣赏。
